儿童早餐之海绵宝宝蛋包饭

【导语】:本地宝小编给各位妈妈推荐一款超萌的海绵宝宝蛋包饭,这道菜做出来孩子绝对超爱。

  食材

  主料:米饭200g

  辅料:玉米1勺  青豆1勺  香菇粒1勺  胡萝卜粒1勺  鸡蛋2个  海苔1张  玉米淀粉适量

  步骤

  1.准备好食材。

  2.1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

  3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。

  4.不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。

  5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。

  6.包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

  7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。

  8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。

  小贴士

  包的时候慢点操作,保持蛋饼完整。

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