泡椒鸡爪的做法

【导语】： 鸡爪，富含胶原蛋白，营养丰富，可美容护肤，也是众多那女孩子喜欢的小零食噢，想亲自动手做做吗？那么一起接着往下看吧，鸡爪的10种做法。

　　泡椒鸡爪的做法

　　材料:鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量

　　做法:

　　1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透(记得要剪指甲的哦)。

　　2.捞出放入冰水中。

　　3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。

　　4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。

　　5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。

　　6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。