甘蓝有哪些做法 甘蓝的做法?

　　清炒紫甘蓝的做法

　　材料:紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油

　　做法:

　　1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。

　　2.调味汁事先调好。

　　3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

　　4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。