酸甜红甘蓝的做法

【导语】： 紫甘蓝怎么做好吃，紫甘蓝的做法你知道吗？想要做出美味的紫甘蓝么？一起看看小编给你推荐的7款紫甘蓝美食的做法吧。

　　酸甜红甘蓝的做法

　　材料:蔬菜油1汤匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，红甘蓝(1小棵，去菜心后切粗丝，红酒120毫升，整粒的众香籽4颗，红酒醋2汤匙，黄砂糖1汤匙，盐1/2茶匙

　　做法:

　　1.锅中下油，中大火加热。放入洋葱，翻炒5分钟，至变软。加入红甘蓝、红酒和众香籽。盖上锅盖，以中小火煮20分钟，至蔬菜变软。

　　2.加入醋、黄糖和盐调味。沸后揭去锅盖，续煮5分钟，偶尔搅拌一下，煮至汤汁几乎收干，即可熄火。