【日日有食神】鱼香肉丝

【导语】： 今天这道鱼香肉丝纯属懒人版鱼香肉丝，绝对适合上班族，你甚至可以再办公会室里现做现吃，一起学学吧。

　　鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、食盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱丝调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳，而今已广泛用于川味的熟菜中。

　　主料：里脊肉200g

　　辅料：青椒100g、胡萝卜100g

　　调料：油、葱、盐、醋、糖、鸡精、料酒、酱油、淀粉

　　做法：

　　1、把主料和辅料切成均匀的细丝状。

　　2、把切好的食材放入袋子里，把调料调成的汁倒入袋子里，搅拌均匀。

　　3、封好袋口，放入微波炉。