益母草养颜补血食谱

　　益母草，她的别名叫茺蔚、坤草，是一种草本植物。

　　性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。

　　可以长期食用。南方人把益母草做菜吃。也是一味中药。活血祛瘀，对女性尤其好。

　　在《新修草本》中记载，武则天长年使用调制后的益母草粉擦洗脸和双手，使她活到八十岁的时候，仍然保持花容月貌。这一宫廷秘方后来流传到民间，传说的具体做法是：将益母草全株用清水洗净，沥干水分，切细、晒干、研为粉末，加入适量的水和面粉，调和并揉成汤圆大的团状，然后用火煨一昼夜，待凉后再研成粉末，每300克药粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌匀，放入瓷瓶中，密闭备用。用以敷面有润肌之效。

　　益母草是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗女性疾病。食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，去瘀活血，调理血气。益母草还含有多种微量元素，抗氧化、抗疲劳、增强免疫细胞活力，同时，它还可以预防心脏病。其实，男人食用益母草也不无益处。

　　益母草入菜，最常用的是加入花生碎粒、皮蛋、瘦肉滚汤，保留益母草天然的香草味，又因加入花生和鲜肉而平衡了青涩。此菜适宜在清晨食用。益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。

　　益母草茶,(养生花茶)

　　材料:益母草15克、山楂 25克

　　做法：

　　1、将益母草和山楂放入壶中。

　　2、冲入热水饮用。

　　长期饮用可以调节身体的内分泌,免疫力增强,延缓肌肤的衰老。此茶孕妇禁用。请特别注意。

　　益母草营养分析：

　　益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

　　益母草适合人群：

　　阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者禁服。