11款美味营养汤

　　西洋菜蜜枣猪腱肉汤

　　原料：西洋菜500克、猪腱肉300克

　　功效：是一款很清甜的汤水，有清热去燥的功效，很适合秋冬季节喝。

　　做法：

　　1、西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时;(现在的西洋菜比以前的干净多了，没有浮漂，没有蚂蟥啦)

　　2、蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块;

　　3、猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫;(煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。)

　　4、锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟;

　　5、等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐调味。

　　黄豆菜干骨头汤

　　原料：白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克

　　做法：

　　1、猪骨飞水后，清洗干净;

　　2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段;

　　3、红萝卜削皮，滚刀切块;

　　4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。