夏季煲汤食谱大全及做法

【导语】: 夏季快到了,广东人一年四季都喜欢煲汤,那么到底夏季煲什么汤好呢?汤应该如何做才好呢?下面小编为你整理了夏季煲汤食谱大全及做法。

  柠檬荷叶瘦肉汤

  消暑清热、止血止泻、皮肤湿毒

  鲜柠檬4片、新鲜荷叶2块、莲子20克、薏米20克、猪瘦肉400克、生姜2~3片。

  柠檬洗净、切片状;荷叶洗净;莲子、薏米洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先以武火煲沸后再用文火煲2个半小时,加入适量食盐和生油便可,此量可供2~3人食用。

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