聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
材料:南豆腐1块,虾仁,竹笋
调料:
A,姜汁,料酒,盐.
B,鲍汁,糖少许,生抽,水,水淀粉.
制作方法:
1,豆腐切块,中心挖洞.
2,虾仁去皮挑除虾线,剁碎.竹笋剁碎.(不用太碎,吃起来有颗粒感更好)
3,将1挖出的豆腐与碎虾碎笋混合,加入调料A,拌匀,酿在豆腐上,放上虾仁.
4,将3入锅大火蒸5分钟.
5,另起一锅,加入1勺水,1勺生抽,少许糖,1勺鲍汁,化开后,加入水淀粉,淋于豆腐上即可.
tips:
1,虾仁也可用鱼肉替代.
2,不建议用冬笋,会比较涩.可用菇类替代.
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味