聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
鲜Café
地址： 福田区 益田路4088号香格里拉大酒店1楼(近会展中心)
电话： 0755-21513838 0755-88284088
人均：138元/位，自助餐时间有3小时
服务：他们家的服务一直在深圳都是蛮有口碑的，引导员很热情的
不是伦敦风的优雅High tea，一层一层的品读佐以红茶或咖啡。也不是一茶一包的小叙，匆匆就走。这里集聚了11个开放式档口的108种美食，即蒸即点，面现做，粥现滚，蒸汽和香气袅袅在空气里撩拨着唇舌之欲。到底先吃什么?
已经有人制作了11个档口的“觅食地图”和“必吃指南”——
蒸点档NO.01
进门右手角落边的第一个蒸点档，蒸点有6种：烧卖、南瓜包、腊肠卷、莲蓉包、奶黄包还有糯米鸡。酱料有6种。
必吃的是煲仔饭。有香菇滑鸡煲和榄菜豆角煲仔饭两种选择。选好之后，师傅会为你浇上酱油加上蔬菜。乱入的姜丝会让一煲蓬松干爽的饭淳朴丰馥起来。
煎炸档 NO.02
蒸点档隔壁就是煎炸档。有炸春卷和乳蛋饼，还有内有咖喱的炸薯角和煎饺。不能错过的是煎饺，特别老实的白菜猪肉馅被煎得香脆，咬下去甘鲜有汤汁。人们喜欢排着队等着煎饺出炉，蘸上陈醋和辣酱亢奋淋漓吃个够。
中式面档 NO.03
煎炸档隔壁是面档。总共有9个面种的选择，每次随机挑三种面来做当日主打。面有三种：细面、油面和桂林米粉。选好面那就敞开了挑辅料吧：海带、云吞、豆皮、百叶、鲜虾、木耳、豆芽、牛肉丸、麦菜、生菜。汤底有鸡汤和冬阴功汤的选择。面条吸满汤髓，又弹又柔。必吃推荐是一碗冬阴功汤面，酸辣提神，太适合立夏刚过的味蕾醒转。
意大利面档 NO.04
面档的隔壁是意大利面档。有意粉和通心粉可选。一般意粉配的是肉酱茄汁，通心粉配的是奶油蘑菇火腿和橄榄油。可以自由选配的还有橄榄、酱瓜、番茄干、紫苏、辣椒、芝士、西兰花。
必吃的推荐是奶油蘑菇空心粉，馥郁奶油，菇腿香，橄榄油是打底升华的熠熠生光。就算是中午才结束大餐的人，在这个下午茶的时光里也会把这盘面吃到盘光光。
明火白粥档NO.05
面档走过去，是明火白粥档。粥绵滑软烂，水米交融。特别适合爷爷和奶奶老派的中式肠胃。稳当当地要上一碗皮蛋瘦肉粥，然后迷失在18种小料的选择中：油条、姜丝、花生、葱花、榨菜、酸菜、笋干、大头菜、橄榄菜、腐乳、萝卜丝、豆角、蕨菜、榨菜头、鱼干、咸菜、荞头、和子姜片。
不管是南方还是北方的家乡记忆，在这里都可以舀一勺放在热粥里使劲联结。如果豪放起来，18种全放了，也是好玩。
热菜档口 NO.06
粥档转个弯，就是热菜档口。9个锅热乎乎地烧着，番茄鱼丸、烤蔬菜、烤鸡翅、烤土豆、炸手指鱼、萝卜牛腩、咖喱鸡、白米饭、猪手金针菇羹汤一字排开。最推荐的是猪手金针菇羹汤，滑嫩惹味，各种丝在嘴里迸发野意和清淡。
莎拉档口 NO.07
接着就是沙拉档口。绿生菜、紫生菜，芹菜条、胡萝卜条、青红椒条、青瓜条，随便组合搭配，酱料有橄榄、荞头、酸瓜和豆子。
面包档口 NO.08
沙拉档口转过去是面包档口。14种面包，10种酱料。小朋友最爱的是长长的像饼干口感一样的面包。行政副总厨Edwin特意把早餐最受欢迎的丹麦包、牛角包、麦芬也引入了这个下午茶时段。各种杂粮面包和甜咸面包丰富可选。
凉菜档口 NO.09
面包档再转过去是凉菜档口。凉菜档口有万年万人迷的凉拌木耳，还有牛肉、水晶肴肉和酱瓜。好玩的是常见的红腰豆和鹰嘴豆，被拌好放在大瓶子里，眼睛不尖的话，会不小心错过呢。
水果档口 NO.10
凉菜档口的附近，是水果档口。杨桃、金桔、龙眼、蜜瓜、苹果、甜瓜、火龙果和香梨，都是人们爱吃的甜蜜滋味。
甜品档口
最后的高潮一定是回到入门处左手边的甜品档。11款甜品里，人们最容易爱上的是美艳香浓的樱桃蛋挞、加了陈皮的朴素红豆糕和内有爆浆蓝莓夹心的树莓泡芙，不知道先吃哪个好。
其他的选择还有红枣糕、马蹄糕、薯饼、绿茶歌剧、糯米球、黄梅果挞、蓝莓芝士、焦糖芝士、巧克力卷、芒果朗明顿、树莓郎明顿。更像是在甜品博物馆里的一段流连时光，先惦记着，下次再来吃。
每个带了小娃娃来吃自助下午茶的父母们，总会看到自家的小娃娃在芒果、草莓、树莓、牛奶、咖啡和香草冰淇淋档口前踮着脚要上自己喜欢的那款，然后在巧克力喷泉前心满意足地玩。
其实还有一个自助茶、咖啡、软饮、果汁的档口，就在水果档口的边上，让自助变得有趣且有活动活动筋骨的意味。好奇的人们，不甘于等忙碌的服务生来帮忙加茶，自己跑去自助台玩一下espresso咖啡，也是这个夏天的趣致所在。
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