深圳特色小吃店推荐寻找家的味道

　　台湾小吃

　　台湾牛肉面

　　台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。集多种菜系烹饪手法于一体,做法讲究“一清二白三黄四绿五红”,“一清”指熬煮的高汤,“二白”说的是白肉锅,“三黄”指荞麦面,“四绿”是香菜、青蒜等提味之物,“五红”是红辣椒,据说符合这“一二三四五”的标准的才算台湾牛肉面。

　　棺材板

　　谈起台南小吃,就不能不提提那道让人又惊又喜的料理赤坎“ 棺材板 ”。炸成金黄色泽的厚土司面包淋上香滑的奶油, 在面包内填入新鲜的鸡肝、墨鱼等馅料, 海陆的美味与香滑的鲜奶油汁融为一体, 独到的口感真是绝无仅有。

　　大肠包小肠

　　是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除香肠外，会加上各种蒜头、花生粉、酸菜等配料，借此创造更丰富的口感。

　　凤梨酥

　　凤梨是台湾人祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾广为应用，深受民众喜爱。凤梨酥好不好吃，内馅是关键。有了好吃的凤梨馅，才会有好吃的凤梨酥。如今，凤梨酥内馅并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜等。台北市面上还可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。

　　烧仙草

　　烧仙草源自台湾新竹，这里盛产仙草，冷热皆宜四季都有的吃。口感细腻、滑润有弹性，在清凉降火的同时，更能充分享受烧仙草所带来的独特口感——嚼的乐趣。台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，适合各种人群。

　　担仔面

　　担仔面是一种发源于台南地区的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。在台湾已有百年历史渊源，一碗看似简单的美味小吃，有着完美配比的肉燥，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，味道已在络绎不绝的品尝人潮和外地客重得到了最实质的肯定。

　　美味情报店名：823台湾夜市小吃

　　地址：深圳市南山区海德三道凯宾斯基大厦OK Mall潮流广场2楼

　　电话： 0755-86667660

　　推荐美味：大肠包小肠爆浆鸡排

　　店名：老张牛肉面

　　地址：深圳市南山区海德二道海岸大厦东座160-161号铺

　　电话： 0755-21674499

　　推荐美味：招牌番茄半筋牛肉面厚工手切卤肉饭

　　店名：鲜芋仙(太古城店)

　　地址：深圳市南山区中心路2233号宝能太古城花园购物中心北区B1楼

　　电话：0755-36889086

　　推荐美味：仙草芋圆招牌仙草

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