十二道锋味菜品：香茅椰汁煮青口

　　锋味第五道：香茅椰汁煮青口

　　“在这道菜里面，香茅就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"

　　【食材原料】

　　橄榄油、蒜蓉、洋葱(白)、香茅(柠檬草)8根、青口、砂糖、白酒、椰奶、月桂叶、花菇、辣椒(小米椒)

　　【烹制方法】

　　1、热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。

　　2、然后放入香茅，炒香。

　　3、接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。

　　4、然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。

　　5、接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。

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