深圳独家雪域西藏餐厅 探秘悦厨藏文化主题养生私房菜

　　蕨玛，是藏区的一种野菜，

　　生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近

　　藏民们称它为人参果

　　可见其营养价值

　　鸡肉与蕨玛、虫草花、菌类

　　在铜锅中交汇、碰撞

　　远道而来的食材当然也带来了特殊的香气。

　　蕨玛烩藏鸡 98元/例 ↑↑

　　熬制十几小时的浓鸡汤与杂菜的结合

　　是小编不得不爱的一道菜

　　汤开了，先舀上一碗暖暖胃

　　再让美丽的服务员下菜

　　煮菜的顺序也是颇有讲究

　　服务员把娃娃菜、紫贝菜等比较难熟的菜先煮

　　如果你喜欢吃脆一点的记得嘱咐她

　　野菜杂菌煲 68元/例 ↑↑

　　我们的西藏情结藏民的糌粑情结

　　一碗酥油茶、一份糌粑

　　组成了每个藏民的早餐

　　在青稞粉中加入酥油捏制而成的糌粑

　　几乎没什么味道，

　　却是藏民们每天的主食

　　糌粑 6元/个(4个起) ↑↑

　　想起相爱犹如茶与盐巴

　　如果西藏是一种味道，

　　我想应该是酥油茶的飘香

　　关于酥油茶还有一个美丽的故事一对相爱的藏族青年男女文登巴和麦美措，在遭到族人的反对后决心以死殉情。他们死后，文登巴的灵魂变成了盐湖，麦美措的灵魂变成茶树。善良的藏民在茶中加入盐巴，想用这种方式让两个人的灵魂得以相会。所以，西藏的茶都会放盐。

　　酥油茶 48元/壶 ↑↑

　　店名：悦厨藏文化主题养生私房菜

　　地址：深圳市南山区创业路东方海雅居2楼

　　电话：0755-88639066/88639166

　　营业时间：10:00-21:30

　　人均：98元

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