简易早餐 法式松饼怎么做

【导语】： 法式松饼无论是拿来当早餐，还是给小盆友吃，都是很不错的选择。今天小编教大家怎么做法式松饼。

      食材

　　材料：低筋面粉100克　　鸡蛋2个

　　辅料：泡打粉5克　　牛奶60克

　　调料：色拉油12克　　白砂糖50克　　蜂蜜15克

　　做法

　　1.分离蛋黄蛋白

　　2.低筋面粉和泡打粉混合过筛

　　3.蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀

　　4.把2)倒入3)，用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊

　　5.白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜(拉出直立的小三角)

　　6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊

　　7.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)

　　8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形

　　9.等面糊表面冒小气泡时，翻面

　　10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出

　　11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可

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