春季祛湿汤谱大全

　　冬瓜薏米猪骨汤

　　材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

　　做法：将以上材料除冬瓜外洗净，姜切片，入砂锅;加入足量的水，大火煮开，撇去浮末;转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐 。

　　功效：

　　薏米——性微寒，有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。

　　茯苓——茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

　　枸杞——补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

　　红枣——红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。