湖北名吃糯米包油条怎么做

【导语】： 糯米包油条是湖北荆州的特色小吃，在整个湖北都很出名。小编整理了这道美食的具体做法，一起来看看吧。

　　原料：

　　主料：糯米2量杯、油条1根

　　配料：肉松适量、辣萝卜少许、腌雪菜少许

　　做法：

　　1、糯米用清水淘洗干净;

　　2、淘洗干净的糯米放入电饭煲;

　　3、加入适量清水;

　　4、加水至2杯米指定水位处;

　　5、菜单中选择“糯米饭”;

　　6、再按下煮饭键;

　　7、糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下;

　　8、纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上;

　　9、糯米饭铺上一层肉松;

　　10、在一端放上半根油条;

　　11、加入适量辣萝卜和腌雪菜;

　　12、顺着一端卷起，整形后即可食用。

　　小贴士：

　　1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多;

　　2、卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面;

　　3、糯米要趁热卷，更方便操作;

　　4、糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。

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