鱼子酱沙拉

【导语】： 鱼子酱沙拉是西餐中的开胃头盘菜。鱼子酱沙拉即美味又有营养，好吃还好看。还可滋阴增强体力、对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

　　用料主料

　　熟鸡蛋2个　鱼子酱2汤匙　卷心菜1/4个

　　调料

　　蛋黄酱2汤匙 洋葱1/2个

　　鱼子酱沙拉的做法1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱、洋葱、卷心菜，洋葱切碎放入碗中备用

　　2.卷心菜切细丝，放在盘上，蛋黄酱放入碗中

　　3.煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄，蛋黄酱中加入洋葱碎、蛋黄

　　4.搅拌均匀，将混合物填入蛋白中

　　5.将鸡蛋摆在卷心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可

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