聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
【导语】:榴莲全身都是宝,不仅榴莲肉是宝,即使吃完了的榴莲壳也可以拿来煲鸡,快试试榴莲壳煲鸡吧。
主料
鸡架一个 榴莲壳两块
辅料
姜两片 盐适量
榴莲煲鸡汤-美丽厨娘的做法步骤
1. 鸡架洗净,撕去鸡皮,飞水备用。2. 榴莲壳切下中间白膜部分备用。3. 锅中加满水,放进鸡架,榴莲壳,姜片,大火烧开,小火煲两小时。4. 煲一小时左右撇去浮油,加适量盐。5. 出锅装碗,食用。榴莲煲鸡汤-美丽厨娘的做法视频
小贴士
鸡架一定要撕掉鸡皮,否则鸡汤油腻。
榴莲壳多刺,切时要多多小心,最好戴厚手套,防止美丽的小手被扎伤。
如果用榴莲果肉煲汤,成本较高又汤色浑浊。
榴莲皮变废为宝,节约了成本,汤色清亮,有淡淡榴莲香又不浓重刺鼻。
居家小厨娘都可以尝试一下。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
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