蛋松果香酸奶杯

【导语】： 夏天来份蛋松果香酸奶杯，比冰淇淋健康，比冰淇淋好吃。

      主料

　　低筋面粉60g 杏仁粉20g　面包糠(也可用等量低粉代替)20g 冻黄油45g

　　砂糖45g 蛋黄1个 酸奶适量

　　辅料

　　果酱 樱桃　蓝莓

　　‘清凉一夏”蛋松果香酸奶杯的做法步骤

　　1. 制作蛋松的材料，黄油无需软化，直接切成小块状

　　2. 将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠

　　3. 加入块状黄油用手搓成颗粒状

　　4. 加入蛋黄搓拌均匀

　　5. 将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟

　　6. 烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用

　　7. 水果洗净去核

　　8. 杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱

　　9. 再覆盖一层酸奶

　　10. 撒上适量蛋松，装饰水果粒即可

　　小贴士

　　使用自制酸奶就最好了

　　蛋松一定要在将要吃的时候再撒上，否则就不脆了!

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