【日日有食神】玫瑰腐乳粉蒸肉

立冬一过寒意更浓!天冷了小朋友更馋肉了，缠着我要吃粉蒸肉。今天把“封存”了许久的小石磨又搬了出来，刷洗干净，准备炒米磨粉。好吃的粉蒸肉要用好吃的蒸肉粉做出来，自家磨的粉子味道永远是独一无二的。 对于无肉不欢的嗜肉族小朋友来说，吃一顿妈妈亲手制作的香喷喷粉蒸肉是件幸福的事。玫瑰腐乳汁是这道菜的特色，腐乳含有丰富的维生素B族、钙、磷等矿物质，而腐乳中加入玫瑰，又更具有美容养颜等功效，口感更迷人。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

五花肉 自制蒸肉粉

香葱末 姜末

辅料

玫瑰腐乳汁 白糖

椒盐粉 辣椒粉

玫瑰腐乳粉蒸肉的做法视频制作步骤

1. 将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;

2. 将自制蒸肉米粉加入碗中;