板栗烧鸡翅的做法

　　烧菜对于新手来说总是显得比较难，那么米芽推荐从烧鸡翅、鸡腿开始，它们都是比较好做、零失败的，比如这道菜，简单好做，方便快捷，不论是宴客还是平时做下饭菜，都是不错的选择。对于面对整鸡、整鸭就慌手脚的新手来说，这道菜可以让你轻松上手，就算最后收汁不够，味道也不会差，真是新手入门的首选荤菜!

　　原料：鸡翅、板栗、姜、独蒜、甜糯米酒、老抽、盐、鸡精。

　　1. 鸡翅洗净，对半斩成两段。

　　2. 剥好的板栗洗净。

　　3. 准备好姜和蒜。

　　4. 锅中放适量水，烧开，将鸡翅放入，水开后捞出洗净备用。

　　5. 炒锅放1大勺油，烧至五成热(用手在锅上方感觉一下，能够感觉到比较热，但不烫手)，将鸡翅放入爆炒。放的时候小心油溅出，有油溅出当然要躲避，鸡翅不必急着翻面的。