教会你做12道冬季暖暖汤

　　9.杏仁苹果煲瘦肉

　　原料：苹果1个、猪瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小葱1根、盐少许。

　　做法：

　　1、瘦肉洗净，切成条;

　　2、苹果洗净，不用去皮，切成大块，去核;

　　3、杏仁、枸杞洗净待用;

　　4、姜切丝，葱切小段;

　　5、锅中烧水，水开后放入瘦肉焯烫;

　　6、焯烫好的瘦肉捞出，洗去浮沫;

　　7、将瘦肉放入汤煲;

　　8、加入除盐以外的其他食材;

　　9、加水1L，大火煮开，转小火煲1小时左右，关火后加少许盐调味。