15款秋冬滋补汤的做法

　　玉竹赤羊汤

　　功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

　　原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40～50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。

　　禁忌：肝炎病患者慎用。

　　玉米牛腩汤

　　功效：健胃消积，理气止痛。特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。

　　原料：鲜玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。

　　2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时(煲约3个小时以上)，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

　　禁忌：高血脂患者不宜多食。