6款淮山汤的做法

  2.枸杞淮山鹌鹑汤

  材料:

  去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把。

  调味料:盐。

  

  做法:

  将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。

  煮好后加少许盐调味。

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