扁豆烧排骨

  4、热锅放油,下入八角与桂皮,爆出香味后放入排骨,将排骨煎至两面微黄后下入一小勺料酒,炒匀;

  5、再放入生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、鸡粉、蚝油,炒匀上色;

  6、加入约800亳升热水,盖上锅盖,小火煮30分钟;

  7、放入扁豆,炒匀后盖上锅盖,焖煮约5分钟后放入葱花炒匀即可。

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