清补凉瘦肉汤

原料:瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子5克,百合5克,淮生10克,玉竹5克,茨实5克

调料:盐

此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

烹饪方法:

(1)把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。

(2)洗净全部清补凉配料。

(3)把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。

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