聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
7、潮汕“粿”
潮汕粿品是潮汕地区，极具有传统文化底蕴的地方特色食品，在潮汕的小吃中，有各种各样的粿品。
粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、各种菜粿、糯米粿、乒乓粿……我都喜欢!
8、翻砂芋头
虽然排行老8，但是这种看似蠢笨的食材，它那深刻的美味被毫无遗留地挖掘出来，触及我的舌尖味蕾，让我吃过之后无法忘怀。
9、蚝仔烙
蚝仔烙，应该在潮州福建和台湾比较流行，也算特色菜了吧。经过《舌尖的中国》第二季播放，潮汕蚝仔烙红遍大江南北。
10、砂锅粥
砂锅煮出来的粥好吃。全程猛火，配上砂锅，大冬天里来一锅，基本算是潮汕最朴实最粗犷的吃法了。煮出来的粥，不像小火熬的，小火熬的都黏稠稠的，口感不错。但猛火砂锅粥却完全不同，粥里带汤，米粒坚硬。更有甚者，为了追求米粒的坚韧，许多店家都直接把做好的米饭直接烫到砂锅里，以做成粥。
