水果罐头怎么做 自制罐头好吃又放心

  4、黄桃罐头

  食材:1000g黄桃、200g冰糖。

  做法:

  1)准备好原料。

  2)黄桃清洗干净。

  3)削去桃皮。

  4)切成大块。

  5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

  6)水量刚刚没过黄桃即可。

  7)放入冰糖。

  8)大火煮开。

  9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

  10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

  11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

  5、山楂罐头

  食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水。

  做法:

  1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

  2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

  3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

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