6种糖醋菜做法 大人小孩都爱吃

【导语】： 糖醋菜是具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，那么糖醋菜怎么做呢？需要准备哪些材料呢？本地宝小编今天就为您带来6种糖醋菜的做法，快来看看吧。

　　6种糖醋菜做法

　　1、糖醋排骨

　　食材：

　　500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油

　　做法：

　　1)准备原料和调料

　　2)将排骨洗净剁成3厘米长段

　　3)将排骨放入锅煮至八成熟

　　4)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

　　5)锅中放油烧至六成热，下排骨炸 至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

　　6)炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱

　　7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成 的汁

　　8)倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。