苦菜炒鸡蛋怎么做

【导语】:夏季最热的季节是三伏天,三伏天吃什么好,苦菜无疑是一道不错的食材之一,今天小编为大家推荐一道夏季养生菜谱——苦菜炒鸡蛋,简单而易做,详情点击查看本文

  苦菜炒鸡蛋

  用料主料:苦菜100克、鸡蛋2个

  辅料:油2勺盐适量

  苦菜炒鸡蛋的做法

  1.苦菜摘洗干净控水后切碎。

  2.将苦菜碎放入小盆中,加入鸡蛋搅拌均匀,加入一勺清水拌匀。

  3.加入一点盐拌匀。

  4.锅里油热加入苦菜蛋液炒制

  5.翻炒至熟即可。

  烹饪技巧

  在蛋液中加入一勺清水,炒出的蛋更嫩。

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