深圳最精致湘菜馆 揭秘海岸城荷庭·别院音乐餐厅

  宁乡花猪肉 68元/份远道而来的猪肉

  从湖南宁乡运过来的花猪肉切成薄片

  佐以豆豉、美人椒、洋葱爆炒

  底下虽覆盖了厚厚一层油

  但由于花猪肉够薄,吃起来并不感觉腻

  开小火加热

  花猪肉的香味会慢慢散发出来

  越吃越美味

  腊韵味土鸭 108元/份始终如一的湘味

  一年以上的老鸭

  倒入湖南耒阳湖子酒蒸上两小时

  鸭油充分溢出,调料味完全渗入

  辣味很足,有淡淡酒香味

  很多食客会抱怨说这道菜太辣

  建议少加一点辣椒

  经理虽然对其表示抱歉

  却仍不会更改口味

  默默坚守着对湘菜的传承

  荷庭小炒肉 46元/份小时候的味道

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