聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
官财板
食材:
面包1整条 虾仁100 鱿鱼100克 鸡肝100克 鸡胸肉100克 马铃薯丁2大匙 胡萝卜丁1大匙 玉米粒1大匙 鲜奶油200克 奶油30克 盐少许 胡椒粉少许
步骤:
1鸡肝去除脂肪后先用浓度3%盐水洗去血渍,再用流水洗净,切成小块;虾仁洗净,鸡胸肉和鱿鱼洗净切成小块
2 将面包用面包刀切成两段成长方形状,用八分热的油炸至金黄色后起锅,将油吸干;2分钟略冷后,先切一段约1公分厚的薄片,当做棺材板的盖子,在较厚的另一面面包,用尖刀挖出白色面包,四边预留各1公分宽度,留此空间放内馅;另一块面包亦依序如此做好备用
3 先将马铃薯丁用水煮熟,再将奶油放入锅中加热融化,再放入切好的鸡胸肉,鸡肝,胡萝卜丁,马铃薯丁,玉米粒,虾仁和鱿鱼等一起拌炒,再加入鲜奶油煮至浓稠状,起锅前用盐和胡椒粉调味
4 棺材板中盛入馅料,加上盖子即可
推荐理由:棺材板类似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉进食,可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃,由于食客戏称其形状似棺材,因此老板以此命名为棺材板,颇具有恐怖气息的名字。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味