焖黄花鱼

【导语】： 家常菜焖黄花鱼，好吃家常简单易学。

　　主料

　　黄花鱼两条

　　辅料

　　甜面酱

　　家常焖黄花鱼的做法步骤

　　1. 1.黄花鱼缓冻后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀，以便更快入味。

　　2.热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

　　3.加入一勺甜面酱、酱油、料酒烧开。

　　4.把两条黄花鱼分别蘸匀酱汁，然后加水(或高汤)。

　　5.烧开后焖8--10分钟，加入少量盐、味精、香油，然后收汁即可。最后点上香菜末。

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