烤冷面

【导语】： 这道小吃流行与东北大地 随处可见 但味道千差万别 主要就是区别于酱料的调制

　　主料

　　冷面皮5张鸡蛋5个

　　辅料

　　香菜适量香葱适量

　　辣酱适量

　　烤冷面的做法步骤

　　1. 锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中

　　2. 一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平

　　3. 将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制

　　4. 撒上香葱末葱末

　　5. 沿着一侧卷起

　　6. 用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可

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