抹茶奶黄冰皮月饼

发布时间：2013-7-20 9:37

【导语】：2013中秋节到了，是吃月饼的时候，外面买的月饼高油高糖，又贵，还不如知道DIY，即健康，有实惠，最重要的是做得开心，吃着也高兴。

　　主料

　　饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】

　　奶皇抹茶冰皮月饼的做法步骤

　　1. 材料：饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。

　　奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】

　　2. 饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。

　　3. 按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克，的比例分割成团。

　　4. 奶皇馅包入到抹茶馅中。

　　5. 再包入到冰皮里。

　　6. 收好口。

　　7. 按入月饼模

　　8. 倒扣过来脱模。

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