简单的辣炒年糕

【导语】： 每次看韩剧吃辣炒年糕都超级好吃的样子，其实发现它的做法真的很简单！如果自己用心做，很容易比韩国料理店或者街边小摊做得还正宗哦！

　　主料

　　年糕条三条(一人份)

　　辅料

　　泡菜两大勺 韩国辣酱两大勺 生抽四五滴 孜然粉随意 番茄酱随意 油少量

　　简易版辣炒年糕的做法步骤

　　1. 将年糕条切成细条状，放入锅中，加两勺水，开中火加热。

　　2. 待加热八分钟后，捞出年糕放入乘有凉水的碗中进行冷却。再在锅中加入少许油，倒入年糕，进行翻炒。

　　3. 加入泡菜、辣酱，翻炒均匀后倒入一小勺水，盖上锅盖(入味的过程~)。待汤汁成为酱汁之时，加入生抽、孜然粉、番茄酱。关火进行翻炒后即可乘盘。简易版辣炒年糕的做法视频

　　小贴士

　　翻炒的整个过程一定要用细腻的小火哦!若嫌入味不够，可分别多加几次水~这样可以延长进味的过程!但一定要把握好时间，时不时打开锅盖观察一下，避免烧糊。

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