虾皮香菇蒸冬瓜

【导语】： 夏天最适合吃冬瓜了，能减肥，清爽0负担放心吃吧。

　　用料

　　主料

　　冬瓜500克干 香菇14朵

　　辅料

　　虾皮5克

　　调料

　　食盐2克 生抽20毫升 小葱1根 芝麻油3克

　　1.虾皮香菇蒸冬瓜的做法1.主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软

　　2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎

　　3.冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻

　　4.将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎

　　5.再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟

　　6.出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可

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