聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
二、春季肝火重应以滋阴养阴为主
春季因肝木旺盛，人们常常出现肝火旺盛的情况，但肝火也分为实火和虚火两种。春季因为是阳气生发的季节，此时即使出现上火症状，也不宜食用过于寒凉的食物来降火，饮食上仍是应当注意升阳、随季节特色助长阳气的生发。如果上火，则应当适当食用滋阴润燥的食物来中和过于生发的阳气，以达到体内平衡。如果此时盲目地去喝凉茶或吃其他的过于寒凉的食物，容易压抑生发的阳气，从中医角度来说，于四季养生无益。
主题：西芹百合炒腰果
食材：西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，食盐、白砂糖、食用油适量
做法：
1、将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;
2、炒锅内下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;
3、将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;
4、下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。
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