聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
【导语】: 怎样炒鸡肉不粘锅,小窍门是用盐水泡!
更多不粘锅诀窍:
烹饪鸡肉用盐水泡后不会粘锅
在烹饪鸡胸肉或是鸡腿肉时,把鸡肉先用盐水泡半个小时。这样其中的水分就不会流失,烹饪时鸡肉就不会粘在锅上了,而且肉质特别嫩滑。
具体操作办法是:把鸡肉放在一碗盐水中。再把这只碗放在冰箱里,至少要放20-30分钟,记住不要超过1小时,然后把鸡肉完全晾干,或者用纸吸干水分,即可烹饪。
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2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
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