海鲜蒸蛋

【导语】: 海鲜蒸蛋,味道鲜美,蒸蛋嫩滑,美味之极。

  主料

  鸡蛋一个鲜虾二或三只

  蛤蜊二或三个

  辅料

  生抽一小勺食盐适量

  水鸡蛋得两倍

  海鲜蒸蛋的做法步骤

  1. 一个鸡蛋加两倍的水搅拌均匀

  2. 将搅拌好的蛋液放入炖盅用蒸锅隔水蒸10分钟左右取出

  3. 放入以准备好的虾和蛤蜊在继续放进蒸锅蒸五分钟,香喷喷的海鲜蒸蛋就出锅了。

  小贴士

  鲜虾要去皮待用,蛤蜊要用开水过一道。

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