罗勒炒花甲

【导语】：花甲 在广东，酒店，大排档，正餐，宵夜，在餐桌上，很常见的一道菜。 家庭也常炒，最常见的，豆豉炒花甲,姜葱炒花甲等 其实做法都是差不多，重要的是自己喜欢怎么炒就就炒，享受过程。

　　主料

　　花甲500G罗勒适量

　　辅料

　　油适量盐适量

　　豆豉适量蒜适量

　　家常菜:罗勒炒花甲的做法步骤

　　1. 挑选花甲的时候，要挑活的，开口的，一碰就会合口的

　　2. 豆豉，罗勒，蒜

　　备

　　3. 热锅热油,爆香蒜

　　4. 把洗干净的花甲放入锅翻炒..洒入少许白酒

　　5. 加盖大火煮半分钟，花甲就开口

　　6. 放入豆豉,翻炒均匀

　　7. 最后加入罗勒即可..

　　小贴士

　　选花甲的时候，要挑活的，开口的，一碰就会合口的

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