白萝卜牛尾汤的做法

　　白萝卜牛尾汤的做法

　　材料:牛尾700g，白萝卜400g，盐，料酒

　　做法:

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

　　3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

　　4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。