牛排的做法大全

【导语】： 新年伊始，谁不想有个好的开始呢?年初假期连连，趁着这个时候赶快给感情升升温吧;亲自下厨做牛排、开瓶红酒点个蜡烛来个西式的烛光晚餐吧;保证你爱的他/她感动到飙泪，只想执子之手与子偕老啦~小编吐血整理，任你爱的他/她喜欢哪种口味，都尽在你的掌握啊!

　　坚果牛排的做法

　　材料:牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司

　　做法:

　　1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒(用红酒可能会更好些)腌渍10分钟;

　　2.葱头切成洋葱圈，杏仁用温油炸酥，切碎;

　　3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味;

　　4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排;

　　5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好)煎5--6成熟;

　　6.洋葱粒、蒜蓉用黄油(或者橄榄油)炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。