8款年后你最爱的清肠蕨菜

  野蕨炒韭菜的做法

  材料:蕨菜,蒜蓉,姜丝,酒糟,韭菜,盐,油

  做法:

  1.蕨菜泡好后沥干水.

  2.准备蒜蓉姜丝(量多)和酒糟(跟上次做虾介绍的一样,如用酒酿请把酒除掉).热油锅爆香蒜蓉姜丝,再下酒糟爆一下.下蕨菜翻炒,如太干稍加点水.

  3.炒到半熟时加韭菜.放盐.炒熟关火.如果不喜欢吃韭菜可改为用荞头炒也同样好吃.

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