8款年后你最爱的清肠蕨菜

　　炒蕨菜的做法

　　材料:新鲜蕨菜300克，蒜、姜末、胡萝卜各适量调味料盐、味精各少许

　　做法:

　　1、将新鲜蕨菜去影梗和腐叶，洗净沥干切成段。

　　2、胡萝卜去皮后切丝，入开水中汆烫片刻。

　　3、锅中加2大匙油，烧至七成热，放入蒜末、姜末爆香，随后放入蕨菜和胡萝卜丝炒至熟即可。