8款年后你最爱的清肠蕨菜

【导语】： 年后清肠，吃吃蕨菜吧，下面小编带你一起看看八款蕨菜的做法

　　酸辣蕨粉的做法

　　材料:主料蕨根粉条250克,青红椒25克，香菜少许

　　调料精盐8克，醋5克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，蒜末3克

　　做法:

　　1、将蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，将青红椒洗净切丝，香菜洗净切段待用。

　　2、将过凉的蕨根粉条放入盘中，浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁，撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌。