白领最爱的12道外国美食

　　培根菠菜饭团

　　材料：

　　培根.....10 片

　　白米饭.....1又1/2碗

　　菠菜.....烫过再切碎约3大匙

　　黑、白芝麻.....各1/2小匙

　　香油.....1/2小匙

　　盐.....适量

　　做法：

　　1.将黑、白芝麻放入锅中，以小火乾炒至香味溢出

　　2.菠菜洗净，放入滚水中烫约15秒后，迅速捞起泡入冰开水中

　　再捞起挤去水份并切碎，并加入少许盐、香油，拌匀

　　3.将米饭、菠菜碎、黑白芝麻、盐，放入盆中混合均匀，即为芝麻菠菜饭

　　温馨提示：

　　怎样让让芝麻菠菜饭更好吃：

　　1、在煮米饭时以高汤替代清水、或是放入高汤块、或是昆布同煮，这样煮出来的米饭，再拌成芝麻菠菜饭会加更好吃

　　2、将芝麻菠菜饭均分成10等份后，用胶膜(或保鲜袋)包住，整捏成圆球状再用手整成长形饭糰 (手可以沾点水防沾黏)

　　3、将饭糰用培根肉捲起来，放入平底锅中煎至培根金黄微焦后 盛起，用厨房纸巾吸去多余油份，即完成。

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