深圳最港派茶餐厅推荐

　　小编记: “火车卡座”、临街烧腊都是港派茶餐厅的标准,但在深圳同样也不例外。 深圳的茶餐厅分母何其大,真的令到老香港人追捧的正宗味道,却不过几家。今天小编就带大家走进深圳最港派的茶餐厅。

　　推荐一：太兴餐厅

　　人均：53元

　　推荐理由：茶餐厅的“高级版本”。装修“算得上豪华”，人“不多”，“很安静”。烧味“出了名的正点”，叉烧“肉质紧实”，带着“丰富的蜜汁”，咬下去“很有满足感”。港式奶茶也“调得地道”，冻奶茶采取“杯外冰镇”，“不会降低原有的浓度”。小炒“多用酱料”，口味“偏咸香”。价格“照搬香港的水准”，正餐消费较高，下午茶相对划算。

　　特色菜推荐： 冰镇奶茶 烧鹅 芒果布丁 烧腩 粗粒花生酱厚多士 叉烧 油鸡 烧肉 奶茶

　　太兴烧味餐厅　港式餐厅北上代表

　　太兴烧味是香港本土茶餐厅品牌北上的代表之一，从1989年的第一家烧味快餐店，陆续在铜锣湾、旺角开了20多家连锁店。以茶餐厅而言，太兴的环境算是升级版的，在保留了烧味的明档、饮品档等传统布置的同时，也加入了一些偏于西餐厅的设计。

　　依照香港茶餐厅的惯例，太兴根据时段分了五个市，而且每个市供应的餐饮不尽相同，所以每到交替时间，就要换一次餐牌。不仅场面撑得够足，港式出品更是十分地道。烧味自然是太兴的杀手锏，五星烧肉皮脆肉嫩，是每桌必点的。因为香港人喜欢用黄芥末蘸烧味，进而发展到用青芥末来配饭，这里的焗饭全都是使用炒饭作为饭底。

　　招牌出品

　　太兴八宝饭　八宝夺人心

　　太兴的招牌烧味，集合了叉烧、烧肉、切鸡、烧鹅、卤味、熏蹄和墨鱼、咸蛋的大拼盘自然是最实惠的选择。以前的茶餐厅只有三宝、四宝，现在则发展到八宝，可谓与时俱进。这八宝还真难分伯仲，一时觉得烧肉酥皮脆实，一时又被叉烧的微甜嫩滑夺去注意力。

　　价格：32元

　　咕噜肉　一定有12块肉

　　这道菜在港式餐厅中的地位，就像鱼香肉丝在川菜中的那样。它闪烁着金黄色的光泽，并且有着既酥且脆的表皮，既嫩且有韧性的内里。太兴一份一定是12块肉，每块一定是直径3厘米大小的标准化操作，也不是那么容易模仿的。

　　价格：33元