聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
卤菜的做法:酱猪蹄的做法
猪蹄洗净,剁成块
猪蹄凉水下锅,水开后去除血沫和杂质,捞出后再用温水冲洗干净控干水分
锅内油烧至5成热,放入所有调料,炒出香味
再倒入猪蹄,调入生抽、老抽、料酒翻炒
炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水
水量没过猪蹄,大火烧开,转小火炖100分钟
最后放入冰糖和盐,大火收汁儿
汁儿收成这样,酱猪蹄就大功告成啦
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
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