卤菜的做法卤菜怎么做卤菜的制作方法

　　卤菜的做法：茶香素鸡的做法

　　材料：素鸡

　　调味料：老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包(八角、桂皮、小茴香、阵皮、香叶、乌龙茶)。

　　做法：

　　1、素鸡切片，用油煎至两面金黄。

　　2、往做法(一)中加入老抽、生抽、糖、鸡精、卤味包，放水没过素鸡，大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁即可。

　　小唠叨：回筒子们的话，在上一道菜中，我用的是油豆腐皮。